3 berinjelas médias
100g de tomates sem sementes
5 colheres de pão sem glúten esmigalhado
1 maço de salsinha picadas
1 xc de azeitonas verdes
2 cs de estragão
1 cs de alcaparras
alho, sal, azeite e vinagre a gosto
Cortar ao meio as berinjelas já higienizadas
Levar ao vapor por 10 minutos
Retirar a polpa e nelas misturar os temperos todos.
Por último regar com azeite
Viva Mais Natural 