Pão de Beterraba com Farinha de Grão de Bico

Ingredientes:

• 1/2 XC de óleo
• 2 ovos
• 250g de beterraba crua cortadas
• 1/2 CS de açúcar demerara
• 1/3 CS de sal
• 1 1/2 XC de farinha de grão de bico
• 1 CS de fermento em pó
• 1 colher(café) rasa de goma de xantana

Modo de Preparo:

• Bater no liquidificador os ingredientes, na ordem dada.
• Untar forma média de pão com óleo
• Assar por 35 minutos até colocar a faca no meio da forma e não ver nada de massa.